Au seuil de la Vallée d’Ossau dans les Pyrénées-Atlantiques, «Vestige d’Ossau» est un projet de transformation d’un ancien four à chaux du 19ème siècle. Malgré l’extinction de son activité industrielle dans les années 1940, le bâtiment reste un monument imposant dans un site exceptionnel. Son architecture industrielle massive contraste face au décor sauvage et pastoral. La reconversion du four à chaux permet la création d'un lieu d’échange et de travail au service du pastoralisme, avec une cave d'affinage à fromage collaborative, point clé du projet.
